Neben erprobten Rezepturen hat die Qualität der Zutaten einen hohen Stellenwert für mich. Daher arbeite ich stets mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten wie feinster Kuvertüre aus Frankreich oder Haselnüssen aus dem Piemont. So ist es für mich auch selbstverständlich alles in Handarbeit herzustellen und auf Überflüssiges, wie etwa auf Konservierungsstoffe und künstliche Aromen, zu verzichten.

Wenn möglich arbeite ich mit Rohstoffen aus der Region. So kommt das Mehl zum Beispiel von der Bennomühle in Friedberg und die Eier vom Hof der Familie Lindermeir aus Rehling.

Damit jeder Freude an den Produkten aus der Patisserie Siebzehn hat, biete ich auch gerne nach Absprache Produkte für Menschen mit Allergien, Unverträglichkeiten oder andere Lebensformen an, wie zum Beispiel laktosefreie oder vegane Patisserie.

Du hast nicht gefunden, wonach du gesucht hast? Melde dich gerne per E-Mail bei mir. Gemeinsam finden wir eine Lösung, deine Wünsche umzusetzen.

Hier kannst du dir einen Überblick verschaffen, welche verführerischen Köstlichkeiten in der Patisserie Siebzehn angeboten werden.